主题: 玉露香梨成熟前的管理

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玉露香梨成熟前的管理
　　市场上永远缺少的是精品果，何为精品果？精品果是指“外观漂亮一致，内在品质高，既好看又好吃，既营养又安全”。隰县玉露香梨通过标准化生产，完全符合精品果的界定标准，现将玉露香梨成熟前的管理工作简要说明。
　　一、科学补钾。梨果上色前40天补钾，因为，梨果的色素主要是花青素（花青苷）和叶绿素，随着果个的长大，叶绿素素逐渐分解，花青素含量逐渐增加。在补钾的同时，适当控氮，这是因为土壤中和叶片含氮过多，会抑制花青素的合成，难上色。叶片含氮量超过2.5℅时，表示氮含量太高，会仰制花青素的合成，难上色；叶片含氮低于1℅时，表示缺氮，上色也不好；叶片含氮在2℅时，上色快，而且好。8月份土壤中钾含量在60-120PPM，叶片中钾含量在0.5-0.8℅时，上色快，而且好，颜色鲜艳；叶片钾含量在0.5℅时，表示缺钾，上色慢，而且不好。
　　二、摘叶调光。在果实着色初期，一定要人工去除紧贴果面的叶片，调整好光照，以利于增加果实表面着色度。
　　三、视情补水。合理的地下水分供应与上色也有很大关系，当土壤含水量达70%一80%，有利于肥料吸收及果实膨大。生长后期浇大水或降大雨，过多的水份会影响土壤的透气性，进而影响根系对肥料的吸收利用；过多的水份会抑制钙元素的吸收，造成果实后期缺钙而形成黑点病；过多的水份会造成果肉、果皮及细胞膨大不同步，导致水裂纹，并且影响着色，使果实含糖量下降。所以，土壤适当干旱比士壤湿度过大不但上色快，而且上色好，也能使果实含糖量提高。
　　四、达标采收。玉露香梨成熟采收时间大约是9月中旬，只要果实可溶性固形物达到13左右就可决定进行采收，因为此时采收的梨品储藏性最好，将来的商品性也会最高。

　　　　　　　隰县果业局
　　　　　　2018年8月17日

　　责　编：翟厚寓