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发表于：2018/6/22 9:25:55
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幼果长大靠这！
　　一、细胞数目，一个梨果大约由2500万—4000万个细胞组成，大果有3500万—4000万个，小果仅有2500万个。细胞数量增加的关键时期是在花后40天左右，此期及花前如营养不足，则细胞数量少。细胞数的多少，还取决于上年秋季贮藏养分和春季至5月末的营养状况。
　　二、细胞大小，果肉细胞增大主要在梨果的快速生长期，即从花后40天以后到成熟前1个月这段时间，此期若营养不良，则直接影响果实细胞的大小。
　　三、内源激素，梨的果实内有五个心室，授粉受精完全时，一般有10粒或接近10粒种子，果个大，果形端正，果实整齐一致。授粉差时，受精种子一侧果实发育正常，未受精或受精差的一方则发育较慢，果实易长成扁形果，造成果形不端正，而且果实也小。
　　四、温度，梨幼果在花后40天左右的细胞分裂期，其日净长量与温度相关。夜间温度20℃时，果个大，品质好；温度过高或过低时，幼果发育（细胞分裂）不良。后期即细胞体积增长期，当夜间温度达到30℃时，果实增长量小。
　　五、水分，正常年份水分不是细胞分裂的限制因子。但在细胞增大时，缺水导致果实变小。严重缺水时，由于叶果间的竞争，果内水分回流，导致果实失水而皱缩。水分过多，会激起新梢枝叶旺长，加剧营养生长与结实的养分竞争。旺长树枝叶过密，影响光照，降低光合作用，使进入果实内的同化物减少，也影响果实的长大。涝害伤及树体各个组成部分，果实也不例外。
　　六、光照，在细胞分裂期，幼果发育主要依靠树体贮藏的养分，光照不是限制因子。进入细胞增大期后，幼果发育依赖当年新生同化物的供应时，光照效应突出。受光良好，光合作用强，净积累量大，有利于果实细胞体积的增大；光照恶化，光合净积累量减少，不利于果实的后期增长。
　　七、矿物质，梨果实中各种矿质元素的总重量，虽然只占果实干重的5%左右，但它们参与树体的全部代谢过程和器官的建造。氮是蛋白质、酶以及多种激素的成分，明显地影响细胞的分裂。氮多，则果实大。磷是卵磷脂和核蛋白的组成部分，其量虽少，但在果实细胞分裂和新细胞形成中不可缺少。钾促进光合产物的运转和向果实中积累，在果实细胞体积增大中十分重要。在氮多的情况下，钾的效果更显著。由此可以看出，氮、磷、钾对梨果实大小的影响，无论在何时期都是重要的。
　　八、其它因素，影响果实大小的因素还有树势的强弱和负荷多少。树势偏弱和负荷过多是当前果实小的主要原因。在保证花芽质量及授粉受精的基础上，还应注意疏花疏果，以保证达到大果数量的增加。

　　天气预报由隰县气象局提供。

　　　　　　　隰县果业局
　　　　　　2018年6月22日

　　责　编：翟厚寓

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